يتميز البن الهندي روبوستا بتركيزه العالي من الكافيين، وقوامه الثقيل، وطعمه الجريء الخالي تقريباً من الحموضة،
مما يجعله مكوناً أساسياً ومثالياً في خلطات الإسبريسو لصنع "الكريما" الكثيفة.
أبرز مميزات البن الهندي روبوستا:
- دفعة طاقة عالية: يحتوي على نسبة كافيين تتراوح بين 2.2% إلى 2.7%، وهي نسبة أعلى بكثير مقارنة ببن أرابيكا.
- رغوة (كريما) غنية: يشتهر بقدرته على تكوين رغوة إسبريسو كثيفة وسميكة، تدوم طويلاً عند استخلاصه في الماكينة.
- نكهات مميزة: يمتلك طابعاً ترابياً وقوياً مع إيحاءات الشوكولاتة والمكسرات، وبمرارة واضحة.
- ثبات في الجودة: تشتهر مناطق زراعة الروبوستا في الهند، مثل "وياناد" (Wayanad)، بزراعة حبوب عالية الجودة تعتبر من الأفضل عالمياً